皆さま、こんにちは。山口幸夫です。
昨日の晩御飯で、代表の中澤からいただいた「ふき味噌」を食しました。ふきのとうの苦味が味噌とマッチしており、それはそれはもう「日本人で良かった!」という感動を味わいました。旬の味覚であるふきのとうを使った手作り味噌。一段と美味しかったです。食べ物で季節を感じて生活できるというのは、本当に幸せなことですね。
今晩は、お酒のお供に… 家に帰るのが楽しみです♪